Lead Chef

PT Bukit Galih · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month

PT Bukit Galih, sebuah perusahaan kuliner ternama di Lubuklinggau, sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan standar tinggi dalam penyajian dan pengelolaan dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir yang menarik. Jika Anda memiliki semangat untuk mengembangkan diri dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang profesional dan berdedikasi di PT Bukit Galih!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi dan mengelola operasional dapur dengan efisien.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.

Melatih dan mengarahkan tim chef lainnya.

Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.

Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.

Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik masak dan hidangan internasional.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.

Berpengalaman dalam menggunakan sistem manajemen dapur (misalnya POS, sistem inventaris).

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam mengelola budgetkemampuan analisisdan kemampuan teknis dalam memasak.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang