Production Supervisor (F&B)
PT Tribina Jaya Sukses, perusahaan F&B ternama di Jakarta Utara, mencari Production Supervisor (F&B) untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk memastikan operasional produksi berjalan lancar, target produktivitas tercapai, dan standar kualitas tetap terjaga. Sebagai Production Supervisor, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim produksi untuk memastikan setiap langkah operasional dijalankan dengan efisien dan efektif.
Di sini, Anda akan menggunakan berbagai sistem dan perangkat lunak seperti SAP, Microsoft Excel, dan sistem manajemen produksi internal. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, sous chef, dan staf produksi lainnya untuk memastikan setiap hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi operasional produksi untuk memastikan target produktivitas dan standar kualitas tercapai.
- Mengelola tim produksi dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
- Memastikan semua peralatan dan bahan mentah tersedia dan dalam kondisi baik.
- Mengelola inventaris bahan mentah dan produk jadi.
- Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk meningkatkan efisiensi produksi.
- Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas tetap terjaga.
- Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional secara proaktif.
- Melaporkan kinerja operasional kepada manajemen secara teratur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Production Supervisor atau posisi serupa di industri F&B.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Pemahaman mendalam tentang operasional produksi dan manajemen tim.
- Kemampuan dalam menggunakan sistem dan perangkat lunak seperti SAP, Microsoft Excel, dan sistem manajemen produksi.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Penguasaan bahasa Inggris adalah nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Berpengalaman dengan sistem HACCP dan standar keselamatan makanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang