Deputy Sous Chef

PT Logistik Nusantara · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Logistik Nusantara sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lebak, Banten. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreatif dalam menciptakan menu yang lezat. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada kualitas dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan kecepatan layanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memastikan keamanan dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya untuk meningkatkan keuntungan.,Melakukan inspeksi kualitas harian pada makanan yang disajikan.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai kinerja tim dan penjualan.,Mengikuti dan menerapkan regulasi dan standar industri terkait makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan biaya.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya manusia.Kemampuan menciptakan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Kemampuan memastikan keamanan dan higiene makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya.Kemampuan membuat laporan dan analisis kinerja.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan dinamis.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait