Sous Chef

Central Gate Sentosa · 📍 Cirebon · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Central Gate Sentosa, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Cirebon, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di restoran kami, kami menghargai kualitas, keahlian, dan dedikasi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat setiap hidangan menjadi karya seni.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef de Cuisine dalam memimpin tim dapur.,Mengawasi dan mengelola operasional dapur, termasuk persediaan, pemesanan, dan pengelolaan stok.,Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengawasi pemenuhan standar keamanan makanan dan higiene.,Mengelola jadwal kerja dan mengoptimalkan efisiensi operasional dapur.,Berpartisipasi dalam merancang menu dan mengembangkan hidangan baru.,Memastikan pemenuhan standar kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan stok bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan mengelola jadwal yang padat.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas hidangan.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan persediaan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.Kemampuan untuk mengembangkan dan merancang menu baru.Pengalaman dalam memastikan standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan stok bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait